瞧着张椿树可怜兮兮地模样，宁荞嘴角直抽抽，真是难为他了。张椿树生性老实，怎能胜任掌柜一职？
“行了！不要自责了。师傅来了，我们不用担心了。”俞仙儿满不在乎。
“对对对，小姐三顾茅房，终于请到了大师。”月见蹭蹭地冒了出来。
张椿树，“……”
宁荞翻了个白眼，“……”三顾茅房？不如说三顾茅厕，更直接。
*
从古至今，经商理论不变，服务行业经营风险最大，生意好，个个削尖脑袋想进门，生意冷淡，如墙倒众人推。
宁荞绕着大堂转了个圈，再缓缓行至二楼。最后，来到了百味阁后院，终于明了，一街之隔的醉仙楼为何惦记百味阁。百味阁占地之广，令人瞠目结舌，后院，更是亭榭楼台，飞流丛林，恍若仙境。
如能充分利用此地，十个醉仙楼来斗法，都可拍飞它。
半个时辰后，宁荞回到了大堂，扫了眼垂头丧气的店小二，勾唇，笑了笑，“如今，尚有多少店小二？”
“昨日又走了两个，还剩小青、春笋，包括厨子肥哥和我在内，四个！”张椿树掰着手指头，数数。
“为何又走了？”
小青声若蚊蝇，“我们这工钱低，月钱一钱半，醉仙楼两钱。”
春笋补充了句，“经常拖欠。”
肥哥气鼓鼓地站在原地。
俞仙儿满脸通红，真想找个地洞钻进去。
“去炒两个菜来尝尝。”宁荞蹙眉，坐了下来。百味阁管理混乱，醉仙楼趁机捣乱，如此下去，恐要易主。
也难怪俞仙儿求助她时，哭成了泪人儿。
肥哥闷闷地走向厨房，没过一会儿，一份热气腾腾的韭菜炒蛋，清炒白菜出锅了。
“姑娘，请慢用！”小青低声说道。
“韭菜炒蛋，盐味不匀。白菜太老，食之无味。”宁荞放下了筷子，轻叹了声。寻常小菜如此难吃，可见厨子心思早已不在此处。
啪！肥哥肥掌重重地拍向桌面，碗筷四处飞溅，“叽叽歪歪什么？如果不是等着掌柜回来结账，老子早就走人了。”
宁荞轻笑了声，“俞山石挖你去醉仙楼？”态度如此骄横，定是找着下家了。
肥哥微怔，“老子去哪？是老子的自由。关你们屁事。”
“说得对，是你的自由。”宁荞挑眉，扫向面色尴尬的小青和春笋，“你们又是如何划算的？尽管说出来。”
“……”
现场，静默无声。
肥哥洋洋得意，嚷嚷道，“一个个怂成什么样？俞叔说好了，只要我们过去，月钱即刻涨半钱。俞叔还说了，不出一个月，掌柜定会求着醉仙楼买了百味阁，到时候，我们再回来便是。”
顿了顿，不忘了嗤笑道，“瞧瞧俞掌柜找了个什么东西回来，煤山里挖出来的货色，真把自个儿当救世菩萨了。”
俞仙儿气噎，摸向剑柄的手被宁荞摁了回去。
“好，祝你梦想成真！”宁荞话锋一转，“有些话我必须说在前面。俞掌柜给你月钱是稍微低了点，瞧着满堂的灰尘，散落的碗筷，难吃的饭菜。我倒觉得，你拿多了。”
小青和春笋脸涨成了猪肝色，低下了头。
宁荞蹙眉，把玩着桌上生了霉菌的筷子，疑道，“都是穷人家的孩子，好歹拿人月钱，应该不至于这么懒惰。除非内有隐情？”
小青和春笋飞快地扫了眼肥哥，再次低下了头。
本书由潇湘书院首发，请勿转载！