142.荞粑粑(2 / 2)

“会做一点!”唐沫谦虚道。

“那怎么是一点呢?马夫人,你要是知道平时家里,饭菜都是小沫儿做的,而且那是一等一的好吃,我告诉你啊……”

唐沫听到顾小鱼的侃侃而谈,脸色平静,不见得有半分骄傲,看得马夫人连连点头。

“沫丫头,要不,你露两手?”马夫人也是一个爽快,性情中人,摆摆手,指着那边的伙房,对唐沫努努嘴!

唐沫看看那边已经听到她们谈话,停下来的老板,她笑着站起来,走到伙房里,也许是冬天的缘故,伙房里就是有平时家里的菜,有土豆,白菜,鸡蛋,荞面粉!其他的再也没有。

唐沫看了一眼,拿起挂在一边的围裙,围在身上,然后拿出一个大瓷碗来,往里面打了几个鸡蛋,搅拌均匀后,在放进去荞面粉,然后放点盐,加点水,搅拌。

等火上的油锅热以后,才放进去搅拌好的荞面。

瞬间,一股香味就飘了出来。

马夫人闻着飘出来的香味,噘着鼻子,“这不是荞面的味道吗?”

顾小鱼也闻了闻,“好像是!”

她也是第一次看到小沫儿做这个东西。

……

唐沫用锅铲翻过锅里的荞面粑粑,等油彻底将它炸熟,过了一会儿,才拿来碗,铲到碗里,端到马夫人和顾小鱼面前。

“这是?”马夫人看着灰灰油炸成黄色的一块,疑惑地问。

“这是荞粑粑!你们吃吃看,味道怎么样?”唐沫解下围在身上的围裙,递给跟过来的老板,也让她一同坐下,吃一块荞粑粑。

三人一前一后拿起唐沫口中的荞粑粑,咬了一口,“哇,小沫儿,这东西怎么这么好吃?”顾小鱼首先发表意见。

“嗯,外焦里嫩,满口留香,不错,不错!”那老板吃了一口之后,连连点头。

唐沫只是笑着,没有说话。

“苏老板,我还是第一次遇到能做出这么美味的——”老板忘记了这食物的名字。

“其实吧,她还有一个好听的名字,叫做荞饼!”唐沫也坐下,拿起一块慢慢吃起来。

实际上,她很不爱吃这个荞粑粑,因为这是那时候,外婆家也没有饭吃了,才吃的东西,她吃了整整一年的时间,将荞子做成各种食品,有荞米饭,有像这样煎炸的荞饼,还有放进汤里煮的荞汤圆……

只是,她没想到这里也有。

“这个你们平时是怎么做的?”她吃了一口之后,看到顾小鱼眼馋地看着她,她就递给了顾小鱼,转头问老板。

“说来,也不怕你笑话,这个我们基本都不用的,我只不过是拿来蘸手的,你也知道,手油腻了,就容易洗不掉,所以……”

唐沫:“……”

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