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不一会儿，几碗飘着葱花香的羊杂汤就被端上桌，赵志和厨房的另外两个伙计小王和小吴也都被招呼过来。
小陶让小二去买了几个烧饼就着，并演示了一下烧饼夹肉的做法，很简单，一学就会！
就着烧饼夹肉，所有人喝汤吃肉，完了都意犹未尽，一大早一碗热乎乎的羊汤进肚，还真是舒服。
“怎么样？各位？”小陶放下筷子，满足的看着郑掌柜他们。
郑掌柜点点头“好，好，想不到咱们扔了的那些下水居然也能这么好吃！”
赵志他们也点点头“的确不错！不过有钱人应该不会稀罕吃这些吧！”
小陶点点头，有钱人有时候吃东西是为了面子，上档次的东西才能入了他们眼，
“的确是，不过咱们的店面不大，这东西，也就是面向普通大众的，我打算作为早点，中午，下午也可以，再找个会做烧饼的，可以把肉加进烧饼里单买，这样咱们的生意就可以扭亏为盈，赚钱了咱们再想着走高端路线！”
几个人不明白小陶说的什么，不过郑掌柜想想就明白了，也的确是，羊肉不像猪肉被所有人接受，所以先让人接受才是第一步。果然这姑娘看东西透彻
“好，都听东家的，我一会儿就去找人！就按照你说的来！”
小陶点点头，一双眼睛坚定，明亮“好，羊杂汤也可以像羊肉泡馍一样，让顾客先免费尝，”
郑掌柜明了，试吃看着吃亏，可长远考虑确实效果不错的。
小陶手指扣着桌面“再告诉顾客咱们全天供应，往门口竖上牌子也行，尤其是早上，还有准备好一些小料，葱花，香菜，盐，辣椒油，放到一边，让顾客随自己的口味添加。
随后我再教你们怎么做韭菜花。不过现在没有韭菜花，可以切一些鲜韭菜，味道更好！”
“好，好！”郑掌柜一一记着，连连点头，心里想着这姑娘的主意都是从哪里来的。
小陶一上午在店里教赵志如何清洗羊下水，赵志不亏是厨子，学得快，胳膊也有劲儿，洗完了一整套下水都不带喊累的，羡慕的小陶差点想捏捏他胳膊上的凸起的肌肉！
很快便到了中午，店里陆陆续续的来了很多客人，小陶不得不回家，不然就得走着回去了！
唉！也不知道爹有没有去买车，看来无论古代还是现代，车都必不可少啊！
回到南门，马大叔的车已经在等着了，车上已经坐了三四个人，小陶和他们不熟。
见小陶过来，马大叔热情的打招呼“小陶来了，快上车吧！”
小陶笑笑坐到了车尾，等坐满了人，牛车一路晃悠，小陶还想着下次过来买点豆腐和红曲，试着做点豆腐乳，再试着做点甜面酱，相信几千年累计的美食文化，就足够自己在这里发家致富了。
……